Cinnamon Rolls (1 minuto)

Modo de preparo

1- Em um bowl, misture os secos: farinhas, moon sugar, goma , fermento e Moon Flour.

2- Junte a gema e o extrato de baunilha já batidos brevemente com garfo, a manteiga em temperatura ambiente (maleável) e misture bem, apertando com a espátula ate incorporar tudo em uma mistura homogênea.

3- Se tiver grudando nas mãos, coloque uns minutinhos na geladeira em formato de “bola” feito com a espátula.

4- Retire e estique a massa em cima de um tapetinho de silicone untado com manteiga ou óleo de coco e espalhe com as mãos ou rolinho, deixando ele ainda grosso, pra não desmontar.

5- Recheie com canela e Moon Syrup, enrole o Roll, se precisar corte ao meio (se ficar comprido) e coloque em um bowl pequeno que eles fiquem justos um ao lado do outro (no caso de serem dois bolinhos) de cerâmica ou que possa ir ao microondas.

6- Leve ao microondas por 1 minuto, retire cubra com a cobertura, desinforme e aproveite!